30 ricette originali da godersi a Novembre

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Paté di carciofi

Un'idea di gusto originale e super pratica per i vostri antipasti, per accompagnare carni o anche per panini e insalate.

Ingredienti:

• 1 barattolo di cuori di carciofi
  
• 1 spicchio d'aglio
  
• olio d'oliva qb
  
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Passare tutti gli ingredienti nel robot da cucina o nel frullatore e condire a piacere.
   
2. L'altra versione si prepara aggiungendo la crema di formaggio o il parmigiano a pezzi, che gli conferiscono un sapore più delicato e una consistenza più cremosa.
   
3. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.