20 irresistibili colazioni messicane che vorrai provare subito

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Quesadillas

Niente di più facile e veloce per la colazione che preparare le quesadillas. Sono così versatili che puoi aggiungere diversi tipi di salsa e ripieni (prosciutto, carne, chorizo, funghi, ecc.).

Ingredienti per 2 persone:

• 4 tortillas di farina
  
• 1 tazza di formaggio grattugiato da sciogliere
  
• 1 avocado
  
• 1/4 di salsiccia

Preparazione

1. Riscaldare brevemente le tortillas nella padella fino a renderle morbide.
   
2. Distribuire il formaggio tra le tortillas e piegarle a metà.
   
3. Friggere il chorizo per qualche minuto e metti da parte.
   
4. Riporta le quesadillas nella padella per farle rosolare nel grasso del chorizo. Girare di tanto in tanto fino a quando il formaggio si scioglie.
   
5. Riempire con un po' di avocado e chorizo.
   
6. Servire con le vostre salse preferite.