20 irresistibili colazioni messicane che vorrai provare subito

16/20 Precedente Successiva

© Thinkstock

Fagioli fritti

I fagioli fritti sono una ricetta base che può essere servita come contorno o nella preparazione di altri piatti che abbiamo visto in questa lista. Averli in casa non fa mai male, sono anche buonissimi!

Ingredienti per 4 persone:

• 1 kg di fagioli cotti
  
• 1-2 tazze di brodo di cottura o acqua
  
• 4 cucchiai di strutto o olio vegetale
  
• 1 spruzzata di latte
  
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. In una padella capiente, scalda lo strutto. Aggiungere gradualmente i fagioli e schiacciali con uno schiacciapatate.
   
2. All'occorrenza potete aggiungere al composto un po' di brodo. Quindi aggiungere un goccio di latte e condire a piacere.
   
3. Quando hanno la consistenza che desideri, rimuovi dal fuoco e divertiti.