15 ricette light per dimagrire dopo le feste

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Insalata con burrata e agrumi

Amerai questa sorprendente combinazione di ingredienti. Inoltre, è molto facile da preparare!

Ingredienti per 2 persone:

• 6 fette di prosciutto crudo
  
• 1 arancia grande
  
• 1 burrata
  
• Crostini fatti in casa
  
• 1 tazza di rucola
  
• olio d'oliva a piacere
  
• aceto balsamico a piacere

Preparazione

1. Sbucciate le arance, dividetele in spicchi e privatele della buccia. Tagliare a pezzi.
   
2. Servire mezza burrata su ogni piatto. Aggiungere gli spicchi d'arancia, il prosciutto e la rucola in parti uguali.
   
3. Condire con olio e aceto. Accompagnare con pane casereccio abbrustolito.