L'incredibile storia (vera?) di com'è nata la Carbonara

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© Instagram / @grandhoteldesbains_riccione

L'origine romagnola

Dalle regione centro-appenniniche ci trasferiamo in Romagna. Che ci crediate o no la leggenda della Carbonara sembra essere nata proprio qui, nella famosa città di villeggiatura romagnola, ben lontano dalla Roma Capitale che tutti ritengono essere la patria della meravigliosa ricetta "alla Carbonara"! E nonostante la storia che state per leggere sia popolare, si svolge in un hotel a 5 stelle: il Grand Hotel Des Bains di Riccione...