Dalla Pampa alla Patagonia: 50 piatti per scoprire la meravigliosa cultura Argentina
Redattore Tribù Golosa,
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Bolas de fraile
Le "palle del frate" sono la versione argentina dei buñuelos de viento. In questo caso si riempiono di dulce de leche, e alla fine si ricoprono di zucchero. Si ritiene che le palle di frate provengano dalla migrazione tedesca nel paese.
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Tecniche di cucina
Empanadas
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!