Dalla Pampa alla Patagonia: 50 piatti per scoprire la meravigliosa cultura Argentina
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images / tataks
Mediaslunas
Le Mediaslunas sono la versione argentina del Croissant. Sebbene la forma sia simile, vengono preparate con farina semplice e senza tutto quel burro che conferisce al croissant originale il suo colore brillante e la consistenza friabile.
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Tecniche di cucina
Empanadas
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!