Questi trucchi di cucina sembrano ovvi però in pochi li conoscono
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images / Vladimir Mironov
Il modo migliore per tagliare i pomodorini
Per non dover tagliare i pomodorini uno ad uno, potete mettere due vassoi o contenitori quadrati capovolti, e interporre una fila fitta di pomodorini. Quindi, fai passare il coltello nel mezzo e voilà! Avrai le tue metà di pomodoro pronte per cucinare o decorare i tuoi piatti.
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Tecniche di cucina
Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.