10 deliziose ricette con le cipolle che amerai da subito!

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© iStock / Getty Images Plus / ALLEKO

Fugazzeta cipolla e formaggio

Questa tipica focaccia argentina è amata in tutto il paese grazie ad una saporita fusione di cipolle e formaggi che la rendono appetitosa ed irresistibile!

INGREDIENTI:

• 500 gr di pasta per pizza (1 rotolo di pasta sfoglia per pizza)
  
• 200 gr di provola
• 100 gr di mozzarella
  
• 2 cipolle grandi
  
• Parmigiano Reggiano qb
  
• Sale e pepe qb
  

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 220°C.
2. Tagliare finemente le cipolle e fatele rosolare in padella con un filo d'olio ed un pizzico di sale. Coprite e lasciate che s'ammorbidiscano per 4 mnuti circa.
3. Su una teglia da pizza stendere la pasta sofglia premendo con le dita sulla pasta in modo da crearvi delle piccole cavità. Versatevi le cipolle appassite in padella e cuocete per 15 minuti circa.
4. Togliere ora la focaccia dal forno e tagliarla a metà nel senso della profondità, facendo attenzione a non romperla.
5. Distribuitevi all'interno i formaggi lasciandone un po' da parte, quindi ricoprite e versate i restanti sulla superifice insieme ad una spolverata di Parmigiano Reggiano.
6. Infornate qualche minuto e servite la focaccia bollente!