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18 ricette con il salamino piccante, l'ingrediente che s'abbina a tutto!

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Tribù Golosa
Hot Dog con salamino piccante 8/18

© Unsplash

Hot Dog con salamino piccante

Non conoscevi questo trucco? I tuoi hot dog non saranno più gli stessi una volta che li avrai preparati con questo salamino in salsa barbecue.

INGREDIENTI per 4 persone:

  • 4 salsicce
  • 4 panini per hot dog
  • 80 gr di salamino piccante
  • 1 tazza di salsa barbecue
  • 1 cucchiaino di aceto bianco
  • 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • 1/2 cipolla
  • jalapenos in salamoia a piacere
  • salse a piacere

Preparazione

  1. Andiamo a cuocere le salsicce come preferite: in padella o bollite.
  2. Puoi tostare un po' il pane e metterlo da parte.
  3. Sbriciolare il salamino in un'altra padella e friggere per 5 minuti. Quindi aggiungere la salsa barbecue e l'aceto. Mescolare, cuocere altri 2 minuti e togliere dal fuoco.
  4. Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare il formaggio.
  5. Preparare gli hot dog mettendo la salsiccia sul panino, poi aggiungendo il salamino, il formaggio, un po' di cipolla e il jalapeno.

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INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.