Queste ricette non sono affatto quello che sembrano!

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Patatine fritte a sorpresa

Queste patatine con il ketchup non hanno il sapore che i vostri ospiti si aspetterebbero!

Ingredienti

Per le patatine:

• 150 g di burro a temperatura ambiente
• 130 g di zucchero a velo
• 1 uovo sbattuto
• 290 g di farina
• 1 cucchiaino di curcuma
• 2 pizzichi di sale

Per il "ketchup":

• 150 g di purea di mele
• 120 g di coulis di fragole
• Colorante alimentare liquido rosso (facoltativo)

Preparazione

1. Per le patatine:
   In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero per creare una pomata.
   Aggiungere l'uovo sbattuto e mescolare.
   Aggiungere quindi la farina, il sale e la curcuma.
2. Stendere la pasta tra due strati di carta da forno fino a ottenere un rettangolo di 0,7 cm - 1 cm di spessore al massimo. Mettere l'impasto in freezer per 5 minuti.
   Togliere l'impasto e tagliare le patatine.
3. Disporre le patatine un po' distanziate su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 200°C per circa 15 minuti.
4. Per il ketchup: mescolare la salsa di mele con il coulis di fragole. Se volete, potete aggiungere del colorante alimentare rosso per ottenere un colore più intenso.