10 torte salate facili facili per fare un figurone in cucina!

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Asparagi e prosciutto

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 foglio di pasta sfoglia fresca
• 4 uova
• 200ml di panna da cucina
• timo fresco q.b.
• 1 scalogno tritato
• 400gr di asparagi pelati
• 100gr di prosciutto cotto
• 85gr di emmental grattugiato
• sale q.b.

Preparazione

1. Srotolate una confezione di pasta sfoglia.
2. In una ciotola sbattete le uova con la panna da cucina, un po' di timo fresco, lo scalogno tritato ed un pizzico di sale.
3. Fate cuocere in acqua bollente gli asparagi pelati per 20-25 minuti.
4. Sgocciolateli bene ed una volta raffreddati tagliateli a pezzi.  
5. Disponete gli asparagi assieme al prosciutto sul fondo della tortiera.
6. Versate la preparazione a base di uova e spolverate con l'emmental grattugiato.
7. Infornate 30-35 minuti in forno a 180°.