33 comuni trucchi da cucina che non funzionano davvero

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© iStock / Getty Images Plus / LauriPatterson

Il grasso fa male

Sebbene si tratti di un mito che è stato sfatato, alcune persone continuano a crederci. Questo è aumentato con la moda dei prodotti a basso contenuto di grassi che ha proliferato negli anni '90, quando hanno sostituito i grassi... con lo zucchero! con lo zucchero! 

Ora abbiamo riaccolto nella nostra vita i grassi sani: oli, burro, strutto. Come sempre, la chiave è la qualità dei prodotti e la moderazione nelle porzioni. E sì, oggi bisogna stare alla larga dai grassi trans presenti negli alimenti trasformati.