33 comuni trucchi da cucina che non funzionano davvero

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Aggiungere la quantità di aglio desiderata

È vero che l'aglio conferisce un sapore inconfondibile alle ricette e che è una delle chiavi per un buon condimento. Alcune persone sono così affezionate al suo sapore che sostengono che si debba sempre aggiungere più aglio, o che la quantità non sia così importante quando si segue una ricetta. La verità è che esagerare può alterare non poco il sapore del cibo. Ricordate che in cucina l'equilibrio è fondamentale e che, idealmente, dovreste essere in grado di identificare gli ingredienti principali in ogni boccone, non tutto ciò che sa di aglio!