33 comuni trucchi da cucina che non funzionano davvero

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© Unplash / Kristine Tumanyan

Iniziare preriscaldando il forno

Di norma, le ricette preparate al forno iniziano chiedendo di preriscaldare il forno alla giusta temperatura. Il problema è che per molte di esse si possono impiegare fino a 40 minuti per il resto della preparazione, ad esempio per preparare salse, tritare gli ingredienti o precuocere alcuni di essi.

Di conseguenza, si passa un tempo morto con il forno acceso e si spreca gas o elettricità. È meglio calcolare in base alla complessità della ricetta e preriscaldare il forno circa 5 minuti prima di infornare la teglia.