DIETA DETOX: Tornare in forma è facile
I formaggi
Il formaggio non è da bandire, l'unico problema è che durante le feste ne mangiamo anche quando non abbiamo più fame e non dovremmo assolutamente aggiungere un surplus di grassi saturi ad un pranzo già di per sè luculliano. Inoltre, vi siete mai chiesti perché il formaggio non dia senso di sazietà? A pensarci bene, un pezzetto non ci sazia, anzi, potremmo mangiarcelo tutto senza problemi. La ragione è semplice: è un alimento privo di fibre (che danno sazietà), privo di carboidrati (zuccheri complessi che impiegano più tempo per essere assorbiti dal corpo) e ricco di grassi. Preferite il formaggio fresco e poco calorico come la ricotta o i fiocchi di latte.
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Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
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