I biscotti
Si possono consumare senza problemi dopo la loro data di scadenza, se conservati nel loro pacchetto ermeticamente chiuso.
Per consumare i biscotti sfusi più a lungo ed evitare che rammolliscano, disporli in una scatola di metallo riponendoli su un foglio di carta assorbente affinché esso assorba la loro umidità.
Se i biscotti sono rammolliti, saranno invece utili per farne la base del cheesecake o un crumble.