25 ricette di torte che vi coccoleranno per tutto l'inverno
© Tribù Golosa
Torta Smarties e M&M's
GLI INGREDIENTI PER LA TORTA DI COMPLEANNO
Per la torta allo yogurt:
1 yogurt al naturale
2 vasetti di yogurt vuoti riempiti di zucchero
3 vasetti di yogurt vuoti riempiti di farina
½ vasetto di yogurt vuoto riempito di olio
1 bustina di lievito
3 uova
Per la decorazione:
3 scatole di Togo
1 confezione di Smarties
200 g di cioccolato al latte
5 cl di panna
3 cucchiaini di Nutella
LE UOVA
Preriscaldare il forno a 180°.Rompete le uova intere in una ciotola.
LO ZUCCHERO
Aggiungete 2 vasetti vuoti di zucchero.
Mescolate con una frusta manuale.
LO YOGURT
Aggiungete lo yogurt al naturale e mescolate.
L'OLIO
Aggiungete 1/2 vasetto di yogurt riempito d'olio d'oliva e mescolate di nuovo.
LA FARINA
Aggiungete 3 vasetti di yogurt di farina e mescolate per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
COTTURA
Imburrate ed infarinate uno stampo da torta e versateci l'impasto. Infornate per 30 minuti a 180°. La torta è cotta se la punta di un coltello inserita al centro, ne esce asciutta.
TAGLIATE LA TORTA IN DUE
Lasciate raffreddare la torta, poi tagliatela in due in senso orizzontale con un coltello dalla lama lunga e piatta.
FARCITE LA TORTA
Spalmate la Nutella sulla torta. Per facilitare la stesura, fate intiepidire la Nutella nel forno a microonde per qualche secondo.
RICHIUDETE LA TORTA
Richiudete la torta.
LIVELLATE BENE
Se la parte superiore della vostra torta forma una cupola ineguale, tagliatela per avere una superficie perfettamente piatta.
LA COPERTURA
In una ciotola, fate a pezzi 200 g di cioccolato al latte ed aggiungete 5 cl di panna da cucina. Fate fondere la preparazione a bagnomaria o al microonde fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
RICOPRITE LA TORTA CON LA COPERTURA
Aiutandovi con una spatola, stendete la copertura al cioccolato sulla torta.
DECORATE CON I TOGO
Guarnite la torta con i biscotti Togo. Se i biscotti sono troppo grandi rispetto all'altezza della vostra torta, tagliateli perché siano della stessa altezza.
DECORATE CON GLI SMARTIES
Decorate la superficie della torta con gli Smarties e lasciate riposare la torta in frigo per almeno un'ora affinché il cioccolato solidifichi e i Togo si attacchino bene alla torta.
SERVITE
Ecco pronta una bellissima e semplice torta di compleanno!
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Tecniche di cucina
Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.
INGREDIENTI:
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 ml di panna
- 30 biscotti
- 200 ml di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.
Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.
Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.
Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.