Gli hamburger di zucchine, sfiziosi, leggeri e gustosissimi

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la preparazione

Lavate bene le zucchine e spuntatele. Grattugiate le zucchine con una grattugia e fatele cuocere in una padella antiaderente con un po' di olio EVO  e uno spicchio di aglio. 

Unite il sale e fate cuocere per una decina di minuti, facendo attenzione a che non si attacchino sul fondo. 

Ora bagnate il pane nel latte e lasciatelo in ammollo per il tempo in cui le zucchine si raffreddano. 

Strizzate il pane e mettetelo in una ciotola con le zucchine ed il Parmigiano, quindi mescolate.