Gelati e semifreddi, 20 idee gustose per il dolce di Ferragosto

Redattore Tribù Golosa, 09/08/2018

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©Thinkstock

SeMIFREDDO GELATO

Il semifreddo è un dessert gelato molto semplice da preparare e freschissimo: in un'insalatiera mescolate 2 uova con 100 gr di zucchero a velo e 1 bustina di vanillina. Aggiungete 10 cl di topping ai lamponi o ai frutti di bosco. Montate 250 ml di panna fresca per dolci, e aggiungetela delicatamente alla preparazione precedente. In uno stampo da plumcake, mettete 150 gr di lamponi lavati e tagliati a metà, aggiungete la metà della preparazione e ripetete l'operazione. Mettete lo stampo in congelatore per almeno 3 ore. Piccola astuzia: per sformarlo più facilmente, immergete la lama di un coltello in acqua bollente e procedete a sformare il semifreddo.