Gelati e semifreddi, 20 idee gustose per il dolce di Ferragosto

6/20 Precedente Successiva

©Tribù Golosa - Silvia Santucci

SQUISITO GELATO FROZEN SENZA GELATIERA

Ingredienti per 4 persone:
- 150 gr di yogurt, possibilmente greco che è più cremoso
- 200 gr di fragole surgelate (oppure lamponi)
- 50 gr di zucchero
- 4 meringhe

Procedimento

Versare lo yogurt in un robot o in un frullatore con lame robuste, adatto a frullare alimenti ghiacciati. Aggiungere le fragole surgelate (o i lamponi) e lo zucchero. Frullare fino ad ottenere un composto cremoso. Ripartire subito il frozen yogurt ottenuto nei bicchierini. Sbriciolare grossolanamente le meringhe con le mani ed utilizzarle per decorare il frozen yogurt. Il frozen yogurt è da consumare immediatamente. La frutta si puo' acquistare già surgelata, oppure si puo' acquisare fresca e si puo' congelare in casa. In questo caso pensare a congelare la frutta qualche giorno prima di preparare il frozen yogurt.