Mousse di fragole
Di bamouakka
Ingredienti
- 3 albumi d'uovo
- 50 cl di panna fresca liquida
- 700 gr di fragole
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare 500 gr di fragole e lasciarne 200 gr per la decorazione.
Tappa 2
frullare le fragole, poi incorporarvi la panna liquida.
Tappa 3
Montare gli albumi a neve.
Tappa 4
Aggiungere gli albumi montati a neve al composto di fragole.
Versare il composto in un recipiente di servizio.
Tappa 5
Decorare con le restanti fragole, mettere la mousse in frigorifero per 30 minuti prima di servirla.
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