Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle
Morbido clafoutis alla ciliegia aromatizzato alla mandorla.
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle. Scopri la nostra ricetta.
Ingredienti
- 65 g di farina di mandorle
- 75 g di zucchero di canna
- 10 g di fecola
- 1 uovo
- 1 albume
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 20-25 ciliegie
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180 ° C.
Amalgamare con l'aiuto della planetaria o di un frullino l'uovo, il tuorlo d'uovo e lo zucchero.
Aggiungere la panna, la farina di mais e la farina di mandorle.
Tappa 2
Imburrare una teglia o un cerchio per pasticceria (18 cm di diametro) poi spolverarlo con dello zucchero di canna.
Cuocere in forno per 10 minuti.
Tappa 3
Lavare le ciliegie, disporle in modo ordinato sulla torta.
Cuocere per altri 25 minuti.
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Tecniche di cucina
Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.
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Ciao,ottima ricetta,complimenti.lisa51
Commentato da lisa51