Branzino alla griglia

Di Valentina Tribù Golosa

Una ricetta salutare e divertente, ideale per le grigliate estive.

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1 Foto

Caramella di pesce

Nighiri

Ingredienti

2 branzini o spigole
2 limoni
prezzemolo
aromi (rosmarino, salvia, origano)
6 cucchiai di olio extre vergine d'oliva
sale
pepe
un rametto di rosmarino per guarnire

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prepara una salsa vinagrette con sale, il suco di un limone, 3 cucchiai d'olio extra vergine e prezzemolo tritato.

Tappa 2

Pulisci il brazino, lavalo e ponilo su un piatto.
Prepara una marinata con gli aromi, il succo di un limone e 3 cucchiai d'olio, versala sui branzini e lasciali insaporire.

Tappa 3

Attendi che la griglia sia ben calda, posaci sopra i branzini ben sgocciolati.
Ungili ogni tanto con la salsa vinagrette che hai preparato all'inizio e girali con una spatola.

Tappa 4

Infine guarnisci con degli spicchi di limone e un rametto di rosmarino.

Per contorno ti consiglio delle patate al forno tagliate a rondelle.

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