FUNGHI TRIFOLATI
Di DONATELLA
Ingredienti
- AGLIO
- 10 g DI BURRO
- MEZZO CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
- FUNGHI CIRCA 100 g
- SALE
- PREZZEMOLO
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 3minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
METTERE IN PADELLA UNO SPICCHIO DI AGLIO IL BURRO E L'OLIO E FAR ROSOLARE L'AGLIO CIRCA UN MINUTO.
Tappa 2
AGGIUNGERE FUNGHI E FAR CUOCERE A FUOCO VIVACE PER CIRCA DIECI MINUTI SEMPRE MESCOLANDO.
Tappa 3
TOGLIERE DAL FUOCO LA PADELLA AGGIUNGERE SALE E ABBONDANTE PREZZEMOLO E RIMETTERE SUL FUOCO PER CIRCA 5 MINUTI.
Tappa 4
TOGLIERE DAL FUOCO E SERVIRE CALDI.
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Funghi trifolati
0/5
(0 Voti)
Tecniche di cucina
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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