Antipasto con Bocconcini, Bresaola, Rucola, Formaggio e Noci
Di HeyCiaoHey
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Ingredienti
- Bocconcini
- Provola
- Bresaola
- Rucola
- Formaggio
- Noci
- Olio
- Sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impiattiamo i bocconcini, provola e bresaola.
Tappa 2
Sulla bresaola posizioniamo la rucola, il formaggio e le noci e condiamo il tutto con olio e sale.
Tappa 3
L'antipasto è pronto.
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Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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