La PIZZA STROMBOLI con PROSCIUTTO E MOZZARELLA FILANTE
Redattore Tribù Golosa,
La pizza stromboli farà felice tutta la famiglia: con mozzarella filante e prosciutto cotto, facile da mangiare ed anche per questo finirà… continua
Gli ingredienti
- Per la pasta:
- 430g di farina
- 20 cl di acqua
- 1 bustina di lievito per pizza e pane
- 1 pizzico di sale
- 1 filo di olio EVO
- Per il ripieno:
- 1 tubetto di concentrato di pomodoro
- 100g mozzarella
- 4 fette di prosciutto cotto grandi
- Un po' di Parmigiano grattugiato
Preparate la pasta versando acqua , lievito, sale, farina ed olio in una ciotola. Mescolate ed impastate, quindi formate una palla liscia e compatta e fate riposare per mezz'ora avvolta in un canovaccio pulito. Impastate ancora e fate lievitare per 1 ora circa.
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