Impara a preparare le gougères francesi al formaggio: BUONISSIME!
Redattore Tribù Golosa,
Per l'aperitivo oggi vi proponiamo le gougerès francesi: dei bocconcini deliziosi al gusto formaggio, dall'impasto indescrivibile perché unico. Non vi resta che prepararle per giudicare voi!
Gli ingredienti
Per circa 20 gougères:
- 12 cl d'acqua
- 80 g di farina di grano tenero tipo 0
- 30 g di burro salato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi leggermente sbattute
- 70 g di formaggio tipo Emmental o Groviera grattugiato
- 50 g di semi misti (zucca, papavero, sesamo...)
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Tecniche di cucina
Come preparare i gougères francesi
I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).
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