Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Seppie con polenta sorridenti

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (4 Voti)

Ingredienti

  • Seppie
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • passata di pomodoro
  • Polenta

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulite le seppie rimuovendo l'osso, la bocca e gli occhi, e tagliarle a listarelle. Scaldare dell’olio nella padella e soffriggere l'aglio tritato ed il prezzemolo. Unite le seppie e cuocere per circa 15 minuti. Unire un po’ d’acqua il sale ed il pomodoro. Quando saranno tenere sono pronte circa 15 minuti.
Preparare la polenta tenendola non troppo densa versarla in una ciotolina e quando è fredda si può capovolgere nel piatto da portata con accanto le seppie calde.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Commenta questa ricetta

Spaghetti al nero di seppia Seppie con piselli