Crocchè di patate al forno
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Ingredienti
- 1 kg di patate gialle
- 50 gr. di parmigiano (150 gr. o 4 cucchiai)
- sale, pepe, noce moscata
- 2 uova (volendo anche solo 1)
- prezzemolo tritato.
- Impanatura:
- 2 albumi,
- farina e pan grattato (oppure solo pangrattato).
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare tutti gli ingredienti e impanare.
Tappa 2
Si possono farcire anche con insaccati, verdure o scamorza. Infornare a 200° per 30 min.
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