Pesce all'acqua pazza
Di daniela.dada
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Ingredienti
- 400g filetti di spigola
- 2 spicchi d'aglio
- 10 pomodorini
- prezzemolo
- sedano
- carota
- vino bianco
- olio
- sale
- pepe
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate i filetti e disponeteli in una teglia bassa con metà d'acqua.
Disponetevi sopra i pomodorini tagliati a metà, il prezzemolo tritato, l'aglio a fettine.
Tappa 2
Irrorate con il vino, salate e pepate.
Coprite e lasciate cuocere 15-20 minuti.
Tappa 3
Servire il pesce in un piatto con il liquido di cottura.
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