0 Foto
Ingredienti
- 4 bistecche di maiale con l'osso
- pangrattato per l'impanatura
- paprika
- curry
- cannella
- timo
- pepe
- vino secco
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere le bistecche e lavarle bene.
Tappa 2
Porre in un piatto il pangrattato e mettere le spezie e mescolare.
Tappa 3
Impanare le bistecche da entrambi i lati e pigiare per fissare l'impanatura.
Tappa 4
Friggere in una padella per 5 minuti per lato e sfumare con un po' di vino bianco.
Servire subito.
Ti potrebbe interessare anche:
-
POLPETTE DI CAVOLFIORE (ricetta di...
2.9/5
(27 Voti)
-
Focaccia patate, pesto e stracchino
2.9/5
(374 Voti)
-
Carciofi ripieni
2.9/5
(347 Voti)
-
Minestra maritata
2.8/5
(13 Voti)
-
Finocchi gratinati
2.8/5
(13 Voti)
-
Riso con carne alla cinese
2.8/5
(24 Voti)
-
Bistecca alla palermitana
3.2/5
(59 Voti)
-
Involtini di carne alla...
2.7/5
(12 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Commenta questa ricetta