Ciocco - Coffee Muffins
Di Anouchka
Profumato muffin al caffè, arricchito da pezzettoni di cioccolato fondente
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 cucchiaino abbondante di caffè solubile
- 60 gr di burro fuso
- 1 uovo
- 40 ml di caffè espresso
- 40 ml di latte
- 80 ml di yogurt ( al caffè o al naturale)
- 80 gr di cioccolato fondente a pezzetti
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate sciogliere il burro. Intanto, in una ciotola mescolate farina, zucchero, caffè solubile, sale e lievito. In un’altra ciotola sbattete assieme il burro, l’uovo, il latte, lo yogurt e il caffè.
Con un cucchiaio di legno incorporate il composto liquido con gli ingredienti secchi. Amalgamate velocemente ed, infine, aggiungete il cioccolato a pezzetti.
Riempite gli stampini poco sotto l’orlo e infornate a 200 gradi per 20 minuti.
Ottimo da inzuppare nel caffè latte o nello yogurt bianco
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