Sfogliata di zucchine - (3/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Sfogliata di zucchine

Di

Antipasto

Vota per questa ricetta 3/5 (383 Voti)
Sfogliata di zucchine 0 Foto

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 zucchina
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di formaggio grattuggiato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

pulite e tagliate la zucchina in piccoli pezzi

Tappa 2

sbattete l'uovo con il formaggio e la zucchina

Tappa 3

stendete la pasta sfoglia e mettete sopra il composto lasciando libero il bordo per una paio di cm

Tappa 4

arrotolate su se stessa la pasta sfoglia e tagliatela a rondelle

Tappa 5

disponete le girelle sulla carta da forno ben distanziate tra loro e cuocete nel forno già caldo a 160° per 20 minuti o fino a quando sono dorate

Tappa 6

servite tiepide o fredde a piacimento

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Commenta questa ricetta

Sfogliata di zucchine Sfogliata di carciofi e prosciutto