Coriandoli di carnevale
Ingredienti
- - 100 gr. di Farina (anche di riso)
- - 100 gr. di Burro o Margarina
- - 100 gr. di Zucchero a Velo
- - 4 Albumi
- - una bustina di Vanillina
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolare il burro (o la margarina) con lo zucchero.
Tappa 2
Unire la vanillina, la farina e lavorare fino ad ottenere un composto spumoso.
Tappa 3
Aggiungere gli albumi uno alla volta ed amalgamare bene. Se vuoi puoi aggiungere un colorante alimentare in polvere per ottenere coriandoli colorati.
Tappa 4
Versa l'impasto in una sacca da pasticceria e forma dei cerchi su una teglia con carta forno, distanziati tra loro (i cerchietti devono avere un diametro di 2,3 cm, non di più).
Tappa 5
Cuoci a 200 gradi per 7-8 minuti o fino a quando i bordi diventano marroncini.
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