Castagnaccio dolce

Di crycry_91

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Castagnaccio

Ingredienti

1/2 kg farina di castagne
100 gr zucchero
100 gr uvetta
50 gr pinoli
2 uova

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mettere la farina in una terrina, unire lo zucchero, le uova e l'acqua fino ad ottenere una pastella molto morbida
mettere in una tortiera da 28 cm
mettere sopra l'uvetta che è stata messa a bagno e i pinoli
infornare

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.