Crostini piccanti - (3.3/5)
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Crostini piccanti

Di

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Ingredienti

  • - MEZZA CIPOLLA
  • - 50 GR DI BURRO
  • - 3 CUCCHIAI DI LATTE
  • - 1 PEPERONCINO
  • - 3 POMODORI PELATI O PASSATA DI POMODORO
  • - 1 TUORLO D'UOVO

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

ROSOLARE LA CIPOLLA CON IL BURRO, UNIRE I POMODORI, IL PEPERONCINO E IL LATTE E LASCIAR CUOCERE 5-6 MINUTI, FRULLARE IL TUTTO CON IL MINIPIMER E QUANDO E' FREDDO AGGIUNGERE IL TUORLO. MESCOLARE E SPALMARE SU FETTE DI PANE TIPO FRUSTA.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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