Fondant al cioccolato

Di fiore

TIPO CIOBAR

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Ingredienti

250 gr. di cioccolato fondente
250 gr. di burro
100 gr di zucchero
4 uova

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere zucchero al velo e cioccolato fondente tritato, una volta sciolto far raffreddare il composto.
Quando sarà raffreddato incorporare le uova uno per volta sbattendo con la frusta elettrica .
Poi versare il composto in una teglia da plum cake coperta da carta da forno.

Tappa 2

Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti

Tappa 3

Spolverare di zucchero a velo

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.