Ingredienti
- 1 kg di farina
- 1 kg di zucchero
- 1 kg di uova
- 1 l di olio di semi
- 1 limone grattugiato
- 2 buste di lievito per dolci
- 2 bicchieri di liquore dolce [tipo liquore strega]
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
impastare tutti gli ingredienti insieme
Tappa 2
riempire per 3/4 i pirottini di carta
Tappa 3
volendo è possibile aggiungere un cucchiaino di nutella o marmellata o crema pasticcera all'interno
Tappa 4
infornare i pirottini a 160 gradi per 20 minuti
è consigliabile utilizzare olio di semi per rendere i cupcake piu' soffici e leggeri
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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