Crema al cioccolato
Di marghe28
Ingredienti
- 50 g di burro
- 50 g di fecola di patate
- 50 g di zucchero
- 50 g di cioccolato
- 1/2 l di latte
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliete in una casseruola la fecola col latte freddo,mescolando bene con un cucchiaio di legno.Aggiungete il burro,lo zucchero e il cioccolato e mettete la casseruola sul fuoco mescolando fino a quando la crema sarà bene addensata.Bagnate leggermente con acqua le coppe di cristallo e versateci la crema lasciando raffreddare.Servitela dopo averla lasciata per qualche minuto in frigorifero.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Dolci cestini alla nocciola
2.9/5
(352 Voti)
-
Provala!RICETTA TOP Crème brûlée alla vaniglia,...
3/5
(226 Voti)
-
Crema pasticcera
3/5
(224 Voti)
-
Semifreddo multistrato
3.2/5
(468 Voti)
-
Cheesecake al cioccolato bianco
3.2/5
(443 Voti)
-
Crema diplomatica
3.2/5
(20 Voti)
-
Fondente di marshmallow
3.1/5
(83 Voti)
-
Crema al caffè senza panna
2.8/5
(376 Voti)
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
Commenta questa ricetta