Semifreddo multistrato
Di Marzi
Ricetta tipica dei compleanni!... molto semplice, ma buona! E in più divertente per l'effetto visivo, data l'alternanza di colori! ;)
Ingredienti
- -1 busta di preparato per budino alla vaniglia
- -1 busta di preparato per budino al cioccolato
- -zucchero (per il budino)
- -latte (per il budino)
- -1 pacchetto di biscotti caffelatte colussi (o simili)
- -caffè
- -marsala
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 3minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare in due pentoline il budino al cioccolato e quello alla vaniglia.
Preparare del caffè. (una caffettiera da 6 tazze non è sufficiente!...appena il caffè è pronto, prepararne subito un'altra!)
Versare il caffè in una ciotola e aggiungere del liquore marsala (giusto un po' per aromatizzare)
Tappa 2
Prendere una pirofila (possibilmente rettangolare o quadrata) e iniziare a disporre i biscotti imbevuti nel caffè con marsala (i biscotti non devono inzupparsi completamente!!) fino a ricoprire l'intera base della teglia.
Ricoprire con il budino al cioccolato il primo strato di biscotti (usare circa la metà del budino ottenuto).
Formare un secondo strato di biscotti imbevuti e versare il budino alla vaniglia (lo si può usare anche tutto, a meno che si vogliano fare delle decorazioni sopra!).
Formare un altro strato di biscotti imbevuti e versare poi tutto il budino al cioccolato rimasto.
Tappa 3
Guarnire con biscotti sbriciolati (o eventualmente con il budino alla vaniglia tenuto da parte).
Lasciare riposare in frigo per almeno 4 ore.
Il suggerimento è di prepararlo magari la sera prima, in modo da lasciarlo riposare per l'intera notte.
Se non piace il marsala, o se il dolce verrà mangiato anche da bambini, i biscotti possono essere imbevuti anche nel solo caffè.
Ti potrebbe interessare anche:
- Semifreddo ai due gusti 4.3/5 (6 Voti)
- Girelle 3.2/5 (456 Voti)
- Torta di mele originale 3.1/5 (481 Voti)
- Tortino al cioccolato fondente 2.9/5 (363 Voti)
- Cheesecake al cioccolato bianco 3.2/5 (443 Voti)
- Tiramisù 2.9/5 (326 Voti)
- Ciambelline di carnevale 2.8/5 (377 Voti)
- Semifreddo al Pistacchio 3.3/5 (331 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta