Pasta al forno colorata
Di DanielaS
Un tocco di colore dato dalle verdure per rendere allegro e ricco di sapori un primo piatto
Ingredienti
- 350 g di mezze maniche
- 250 -300 g di besciamella
- 300 g tra melanzana, zucchina, peperone giallo, pomodoro
- 150 g di mozzarella
- olio extravergine di oliva
- sale
- basilico
- Parmigiano grattugiato
Informazioni
persone 3
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le verdure a dadini, versarle in una padella con olio extravergine d'oliva e farle cuocere fino ad ammorbidirle. Salare a cottura ultimata e unire qualche fogliolina di basilico spezzettata con le mani.
Tappa 2
Nel frattempo lessate la pasta per il tempo indicato sulla confezione, quindi scolare, condire con le verdure saltate in padella e procedere alla preparazione.
Prendere una teglia da forno e velare con la besciamella, fare uno strato di pasta e verdura, besciamella, mozzarella, pasta e verdure, besciamella e una spolverata di parmigiano.
Tappa 3
Cuocere in forno caldo a 200° per circa 30 minuti, lasciar riposare un istante prima di servire.
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