Fagottini di Pane Carasau
Di Valen
Ingredienti
- 4 fogli pane carasau, 100 gr prosciutto crudo, 4 zucchine,
- 100 gr scamorza affumicata, prezzemolo q.b., sale q.b., olio q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle, metterle in una pentola con olio e farle cuocere per 10 minuti girandole delicatamente. Quando sono pronte cospargere con un po' di prezzemolo.
Tappa 2
Bagnare i fogli di pane carasau in acqua tiepida e farli ammorbidire, fare attenzione a non romperli. Tagliare i fogli di pane a metà e stendervi sopra le zucchine trifolate, la scamorza a cubetti e una fetta di crudo. Richiudere formando dei fagottini.
Tappa 3
Cuocere in forno caldo a 180°C per 8-10 minuti fino a quando non saranno croccanti.
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