Lasagne al pesto di pane carasau

Di Chicca

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Lasagne al pesto speciali

Lasagne al pesto e zucchine

Ingredienti

500 gr. di pane carasau
200 gr. pesto
1 lt. di brodo
besciamella q.b.(già pronta)
250 gr. di mozzarella
parmigiano
sale e pepe q.b.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno elettrico a 200 °. Prendere una ciotola larga e versarci il brodo, intanto tagliare la mozzarella a cubetti.

Tappa 2

Prendere un pirofila da forno e iniziare a comporre gli strati delle lasagne. Primo strato; cospargere di besciamella quindi prendere delle falde di pane carasau immergerle velocemente nel brodo, scolarle e porle nella pirofila, poi aggiungere il pesto, la mozzarella ed il parmgiano.

Tappa 3

Continuare con gli strati fino al esaurire gli ingredienti (almeno quattro strati). Prima di infornare ricoprire con abbondante besciamella e parmigiano. Cuocere per circa minuti.

In alternativa alla mozzarella si può adoperare altri formaggi molli (stracchino, taleggio, ecc).
Vi consigliamo si provarle anche con l'aggiunta di pezzi di salsiccia.

Tecniche di cucina

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