Ricette delle lasagne con il pane carasau - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pane carasau ricetta
Tecniche di cucina
Sugo al pomodoro
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Lasagne con il pane carasau
Lasagne vegan con pane carasau e pesto
Di labalenavolante, La balenavolante
rivisitazione delle classiche lasagne, ma in chiave vegan, ovvero senza derivati animali e usando il pane carasau a
- INGREDIENTI
- (per il veg pesto)
- - 400 gr di basilico;
- -2 spicchi d’aglio senz’anima;
- -4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva;
- -1 pizzico di sale;
- -150 gr di pinoli;
- (per il condimento)
- -400 gr di fagiolini;
- -4 grosse patate;
- -olio evo;
- -1 pizzico di sale;
- -3 panetti di tofu al naturale (da 125 gr ciascuno);
- (per le lasagne)
- -250 gr di pane carasau;
- una manciata di pane integrale grattato (per fare la crosticina);
- (per il brodo vegetale, ho usato le verdure che avevo in frigo, fate il brodo come siete abituati, purchè sia veg :-) Al posto del dado uso l’alga kombu oppure quando il brodo si raffredda aggiungo un cucchiaio di miso di riso, molto saporito e ricco di fermenti, vitamine e sali minerali )
- acqua;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 2 spicchi d’aglio;
- 1 gambo di sedano;
- mezza zucchina;
- 1 pezzo di alga kombu (oppure 1 cucchiaio di miso di riso quando il brodo si raffredda);
- 2 foglie di cavolo;
Lasagne di pane carasau
Di silvy123
Immergere le uova in un pentolino d'acqua bollente e cuocerle per 8 minuti
- 300 g di pane carasau, 400 g di sugo di pomodoro, 2 mozzarelle, 2 uova, 200 g di piselli surgelati, 160 g di pecorino, 50 g di pecorino grattugiato, 1 pomodoro, basilico, olio extravergine d'oliva, sale
Lasagne al pesto di pane carasau
Di Chicca
Accendere il forno elettrico a 200 °
- 500 gr. di pane carasau
- 200 gr. pesto
- 1 lt. di brodo
- besciamella q.b.(già pronta)
- 250 gr. di mozzarella
- parmigiano
- sale e pepe q.b.
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