Crema pasticcera per torte alla crema
Di Katinka
Ingredienti
- 250 g zucchero
- 70 g farina
- 3 uova
- 1 l latte
- scorza di un limone
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 3minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire il latte con la scorza di limone
Tappa 2
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la farina
Tappa 3
Eliminare la scorza del limone e aggiungere il latte al composto ottenuto
Tappa 4
Portare ad ebollizione
Tappa 5
Versare la crema in un contenitore e lasciare raffreddare
Mescolare la crema durante il raffreddamento per evitare la formazione di una pellicola in superfice
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Crema pasticcera
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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