Muffin allo yogurt
Di cooking
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Ingredienti
- 135 g di farina 00, 70 g di zucchero, 50 g di burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 2 vasetti di yogurt.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendere il forno. Unire farina, zucchero, lievito e vanillina in una terrina. In un altra sbattere l' uovo, aggiungere il burro sciolto a bagnomaria e lo yogurt e mescolare il tutto. Dopo aver mescolato bene aggiungere il composto all' altro e miscelare velocemente. Versare il composto negli appositi pirottini e infornare a 110 gradi per 15 minuti.
Puoi usare lo yogurt che più ti piace, di qualsiasi gusto.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 vasetto
- 3 uova
- 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
- 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
- 3 vasetti di farina
- Sale e pepe
- Prosciutto cotto a cubetti
- Semi di papavero
Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.
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