Biscotti al burro e zucchero a velo

Di AnnaDe

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 1/5 (1 Voti)

0 Foto

Biscottini al burro

Biscotti al burro da tè

Ingredienti

300 gr di zucchero a velo
600 gr di margarina
800 gr di farina 00
2 bustine di vanillina
4 tuorli

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero a velo e la vanillina. Aggiungere la margarina e infine i tuorli. Unire farina affinchè il composto non appiccichi alle mani. Stendere, fare le forme e infornare a 180°. (si cucinano in poco tempo)

Inizialmente il composto sembrerà non unirsi ma è necessario impastare molto.

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.