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Torta farfalla

Di

creazione personale

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Ingredienti

  • 6 uova;
  • 180 g di zucchero;
  • 180 g di farina;
  • 2 pz di sale

Informazioni

persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

1-Montare le uova intere e lo zucchero per 20 minuti;

Tappa 2

2-Con un cucchiaio di legno o una frusta a mano,girare la farina setacciata un po alla volta dall'alto verso il basso;

Tappa 3

3-Imburrare e infarinare una tortiera da 26cm;

Tappa 4

4-una volta cotta dividere in due il pan di spagna e dare la forma della farfalla,farcirla a piacere e decorarla.

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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