Torta della nonna con crema e pinoli

Di defilippo

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Torta della nonna con scorza di...

Biscottini della nonna

Ingredienti

- per la crema:
3 rossi d'uovo
80 g. di zucchero
mezzo litro di latte
30 g. di farina
- per l'impasto:
250 g. di farina
100 g. di gradina o burro
100 g. di zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
2 cucchiai di lievito
1 pizzico di sale
agro di limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

lavorare tutti gli ingredienti , fare una palla e mettere in frigo per circa un'ora.
dividerla in due (se troppo morbida aggiungere farina)
distenderla su due dischi di carta forno tagliati a misura.
mettere un disco con la pasta sulla teglia e spalmare la crema.Mettere sopra l'altro disco, togliere la carta e cospargere sopra le mandorle sbucciate e tritate.
mettere inel forno preriscaldato e cuocere a 180° per circa 30 minuti

Tecniche di cucina

Torta in tazza alla Nutella

Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!